吃在天堂寨

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 天堂寨历史名菜——红豆腐

2019-04-11      洪峰旅游

 红豆腐,又叫干豆腐,天堂寨餐馆尊称它是“将军豆腐”.据考证,天堂寨还是红豆腐正宗的故乡.天堂寨的水是大别山水之源泉,是从大小岩石…

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 民俗喜宴-十大碗

2019-04-11      洪峰旅游

农家喜宴 简称“十大碗”,在天堂寨餐饮业最大的特色就是吃农家宴,喝小吊酒.十大碗原系天堂寨周围农村娶媳妇,嫁闺女或建房上梁等大喜之…

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 天堂寨特色名吃——吊锅宴

2019-04-11      洪峰旅游

天堂寨,农户在屋内一角,挖一直径50--70厘米,深约30厘米的火笼,同时,在其屋正上梁上悬木质滑杆吊一铁锅(或铜壶),在火笼上吊锅可随意升…

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 观音豆腐

2019-04-11      洪峰旅游

 相传,有一年山区大旱,颗粒无收,草木枯萎,唯独有一种灌木,茂密葱绿,人们采其叶,制成绿豆腐,用它充饥.人们传说,这是观音菩萨大慈…

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 野生天香菜

2019-04-11      洪峰旅游

         天香菜草本植物,味苦,性寒无毒,碱…

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